Schwerpunkt „Ernährung und Verpflegung“
Spezielle U3-Verpflegung
Die gesamte Verpflegung wird für die Kinder in der hauseigenen Küche frisch zubereitet. Das Frühstücksbuffet ist so zusammengestellt, dass die Kinder mit einer ausgewogenen Grundlage in den Tag starten können. Der Speiseplan für Mittagessen und Snack wird auf die Bedürfnisse der jungen Kinder abgestimmt. Es werden Beilagen ausgetauscht, bestimmte Gemüsesorten nicht verwendet und Fleisch und Fisch altersentsprechend zubereitet. Die Küchencrew nimmt regelmäßig an Fortbildungen teil und tauscht sich über Rezepte speziell für junge Kinder mit Kolleginnen aus anderen Einrichtungen aus. Das Mittagessen findet in Buffetform statt. Die Kinder haben die Entscheidung wann und mit wem sie zusammen essen gehen möchten. Das Essen der Kinder wird angeleitet und begleitet. Der Umgang mit Besteck und Geschirr, selbständiges decken und abräumen des Tisches und ähnliches werden eingeübt.
Die Ernährung und Verpflegung der Kinder in der KiTa sind einer unserer konzeptionellen Schwerpunkte.
Durch die Teilnahme an der Coaching Initiative des Landes Rheinland-Pfalz „Kita isst Besser” haben wir im Mai 2023 auf Vollverpflegung umgestellt. Die Kinder erhalten bei uns Frühstück, Mittagessen und einen Snack am Nachmittag.
Es haben bei uns alle Kinder die Möglichkeit die Vollverpflegung zu nutzen.
Dabei liegt es in unserer Verantwortung die jeweils aktuellen Ernährungsstudien in unseren täglichen Ablauf zu integrieren und den Kindern eine ausgewogene Kost anzubieten.
Vorurteile gegen „Gesundes“ (das mag ich nicht) sollen dabei genauso abgebaut wie auch die Bedeutung von „Ausnahmen“ (Geburtstag, Feste) hervorgehoben werden.
Die Kinder sollen Konsumenten werden, die Werbeversprechen („Bio“, Zuckerarm“, ohne Zusatzstoffe“) kritisch hinterfragen.
Uns ist es wichtig, den Kindern ausgewogene und abwechslungsreiche Kost anbieten.
Bei Fragen wenden Sie sich gerne an die Kolleginnen während der Mahlzeiten und tauschen Sie sich aus.